48.00 €
Savourez notre rôti de poularde farci aux cèpes et aux marrons, un plat raffiné et généreux. Cette poularde désossée et roulée renferme une farce délicate aux cèpes du Médoc et aux marrons glacés, offrant un parfait équilibre de saveurs boisées et sucrées pour un repas de fête inoubliable.
« Démarrage four froid, cuisson 1h15 à 150°C. Sortir du four, filmer (film alimentaire), et laisser reposer 10min. »
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception
POULARDE entièrement désossée 52%, farce 43% [poulet, cèpes , marron glacé, échalote, beurre, sel, poivre, épices], crépine de porc, poitrine de porc séchée, crème fraîche
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque.
Frites fraîches, gratin de légumes ou purée maison.
