48.00 €
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
Cuisson départ à froid 150°C pendant 1h15.
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception
Poularde entièrement désossée 53%, farce 43% [poulet, sauternes, morilles 2,2%, échalote, beurre, sel, ail, poivre, épices], crépine de porc, poitrine de porc séchée, crème fraîche
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque.
Frites fraîches, gratin de légumes ou purée maison.
