Réservez vos produits et retirez-les à la ferme !

Depuis 1973 nos poulardes de race pure (Gournay, Gauloise blanche, Faverolle) ou la Dorée de Vertessec sont reconnues pour leur qualité gustative. Elles sont sélectionnées après 5 mois de pleine liberté pour rentrer en affinage (soin particulier, petit-lait, calme). Cette période est essentielle à la qualité de la volaille car c’est cette étape qui réveillera toute la subtilité d’une chair mature et persillée.

L’alimentation provient exclusivement de producteurs locaux garantissant une alimentation naturelle sans OGM.