98.00 €
Chapon désossé avec une farce aux girolles, chanterelles, pistaches et vin du Jura.
« Démarrage four froid, cuisson 2h à 150°C. Sortir du four, filmer (film alimentaire), et laisser reposer 10min. »
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception
Viande de volaille, girolles, chanterelles, pignons de pain torréfiés, vin jaune du Jura, persil, ail, crème fraîche, sel et poivre
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque.
Frites fraîches, gratin de légumes ou purée maison.
